В Дагестане приготовили плов под куполом воздушного шара

Приготовили плов на высоте 100 метров. Под куполом воздушного шара развернули настоящую кухню – ради мирового рекорда. Пока в небе дымился плов, на земле кипела битва поваров. Гастрономический фестиваль в Экопарке Эрпели собрал 15 тысяч гостей. Мероприятие организовано при поддержке РусГидро. 

- Такого еще никто не делал. На высоте 100 метров собираются приготовить плов и установить мировой рекорд. Для этого специально запустили большой воздушный шар.

Казан разместили прямо под парящим куполом. Кусочки мяса прожарили до румяной корочки, добавили лук, морковь, рис и не забыли про специи. К приготовлению блюда приложил руку канатоходец в 6-м поколении Камиль Мамаев. Однажды он уже удивил всю Россию – проехал на мотоцикле по стальному канату над Сулакским каньоном. В этот раз новая цель – сварить плов в воздухе.

Вероятно, это единственный плов в мире, который так высоко летал. Тем временем на «земле» развернулась настоящая кулинарная битва. Команды готовили и боролись за первое место. Мы решили узнать, в чем секрет вкусного плова.

Кто-то разводит костер, кто-то нарезает овощи. Команда РусГидро участвует в битве поваров каждый год. В этот раз они решили отличиться.

Пока команды соревнуются, тысячи гостей весело и с пользой проводят время. Здесь и семейные эстафеты, и «гонка героев», и стрельба из лука.

Гости фестиваля смогли прикоснуться к народным ремеслам – увидели унцукульские изделия, узнали, как создается традиционный табасаранский ковер.

Кузнец в 7-м поколении из Ахвахского района Шамсудин Газгераев представил свои работы – ножи, кинжалы и топоры.

Помимо этого гостей ждали зрелищное шоу канатоходца, концертная программа и, конечно, зажигательная лезгинка.

Финальная часть фестиваля – большая дегустация блюд и подведение итогов конкурса. Победила команда «Чудо чуду». Повара приготовили таджикский праздничный плов и плов в слоеном чуду.