Фестиваль каспийской рыбы стартовал в Махачкале

Он развернулся в парке у озера Ак-Гель и объединил гастрономию, традиции региона и спортивные активности. Главная цель фестиваля – сделать блюда из рыбы популярными и преодолеть стереотипы о том, что готовить её долго и сложно. В центре внимания гостей - продукция местных предприятий: свежая, охлаждённая, соленая, копчено-вяленая рыба и другие морские деликатесы. В рамках фестиваля прошёл рыболовный турнир. Победитель получил 50 тысяч руб., участники, занявшие 2-е и 3-е места, — 30 и 20 тыс. руб., соответственно. Для гостей также доступны дегустация и мастер-классы от шеф-поваров, полевая кухня, выставка народных промыслов, концертная программа и подворья районов республики. Фестиваль продлится до 4 октября.