Самый лучший в мире ресторан - в Каталонии

Лучшим в мире рестораном становится El Celler de Can Roca в Каталонии, сообщает евроньюс. Победителя среди 900 претендентов определил британский специализированный журнал Restaurant. El Celler de Can Roca, что примерно переводится как «Подвальчик братьев Рока», расположен в Жироне и принадлежит троим братьям. Старший из них — шеф-повар, средний — сомелье, а младший отвечает за десерты. Свою кухню они описывают как «свободный стиль», в котором семейные традиции и каталонские блюда сочетаются с авангардными тенденциями, высокими технологиями и научным подходом. Резервировать столик надо за несколько месяцев.