В Кумторкалинском районе теперь пахнет ванилью, клубникой и большими планами

Там открылась кондитерская фабрика «Юнион» - будут производить 8 тысяч тонн сладостей в год. Красную ленту разрезал премьер министр Дагестана Магомед Рамазанов. Наши корреспонденты попробовали мармелад, вафли и другие вкусности фабрики. Джамиля Мутаева расскажет подробнее.   

Это рай для сладкоежек. Тут производят 8 тонн мармелада в сутки. Три основных ингредиента - патока, сахар и желатин, который соответствует требованиям халяль. Самые разные вкусы – малина, ежевика, клубника, арбуз. После варки вкусная масса оправляется в формочки. Будущее лакомство принимает очертания, а после попадает на линию и в контейнеры. Готовые дольки перевозят в специальную камеру, уже после фасуют и упаковывают. 

Вес каждой тары должен быть идеальным до грамма. Изначально на фабрике «Юнион» выпускали конфеты, леденцы и мармелад, а теперь также производят батончики, печенье и вафли. Выпекают их тут. Кондитерская фабрика расширила производство. Новое современное предприятие теперь находится в Кумторкалинском районе. Здесь планируют выпускать порядка 8 тыс. тонн сладостей ежегодно. 

Как здесь все устроено и как налажена работа увидел председатель регионального правительства Магомед Рамазанов. В планах создать 100 рабочих мест, налоги в бюджет за 10 лет составят порядка 330 млн рублей. Сегодня фабрика по лицензии выпускает популярные бренды, к которым больше всего неравнодушны дети. Красная ленточка разрезана, новое производство официально запущено, а это значит, любимые вкусы станут еще ближе.