Агрофима «Согратль» презентует проект о молочном овцеводстве

В числе участников всероссийской выставки овец и коз, которая начнет свою работу в Дагестане с 16 мая, племенные хозяйства республики. Будут представлены местные породы и перспективные направления развития отрасли. Агрофима «Согратль» собирается презентовать проект о молочном овцеводстве. И кстати, делать репортаж о дойке овец почти так же сложно, как и доить их.

Овечье молоко - известный в республике деликатес. Из него делают сыр, масло и даже мороженное. Другое дело, что получить молоко очень сложно. 

- Доить овцу умеет не каждый чабан. За один раз можно получить до 300 граммов молока. Овечье молоко вкусное и калорийное. 

В хозяйстве Согратль овец начинают доить, когда их ягнятам исполняется полтора-два месяца. Этих мужчин нельзя называть доярами. Это операторы дойки овец. Доить мелкорогатый скот гораздо сложнее, чем коров. 

В ближайшее время в хозяйстве собираются развивать молочное овцеводство. Животноводы уже получили потомство от скрещивания дагестанской горной породы с лаконами - известными лидерами в этом направлении. Молодняк начнет давать молоко уже в следующем году, производительность помесного поголовья будет до литра молока в сутки. 

Проект о развитии молочного овцеводства, хозяйство представит на всероссийской выставке овец и коз, которая начнет свою работу в Каспийске 16 мая. 

Во время дойки главное – соблюдать меру. Молока должно хватить и ягнятам. Им уже два месяца, но они по-прежнему нуждаются в полезном питании и материнском тепле.