В Буйнакском районе отметили Всемирный день хлеба

До сих пор жители района сохранили традицию выпекать хлеб дома. Особой популярностью здесь пользуется печь – «корюк».Раньше такую печь строили совместными усилиями в центре села, в специальном домике. Ей могли пользоваться несколько семей или целая улица. И, по очереди, женщины пекли хлеб до глубокой ночи. А сейчас в каждой семье есть свой корюк.

В селении Эрпели в день праздника хлеба у общественной печи собрались все женщины. Они провели для школьников и журналистов мастер-класс  по выпечке хлеба. А потом присутствующих ожидала дегустация.