В Дагестане в самом разгаре сезон медосбора

Благодаря уникальному рельефу и природному разнообразию - пчеловоды республики получают редчайшие сорта мёда. В КФХ «Кили» Ахвахского района производство превратили в настоящее путешествие по республике.  За сезон пасека меняет локацию десятки раз. О семейном подряде, кочевой жизни и  секрете настоящего дагестанского бренда — в нашем материале.
Дагестанский мёд с особенным характером и богатым составом. Но чтобы получить продукт безупречного качества, пчеловодам приходится буквально следовать за весной. В хозяйствах, практикующих кочевое пчеловодство, сезон превращается в непрерывное путешествие. КФХ «Кили» под руководством Магомедкасума Салимова развивает именно такую модель. Весенний маршрут начинается на равнинах и в предгорьях — акация, расторопша, редкий молочайный мёд с высоким содержанием йода. Затем Ногайские  степи и сбор нектара с верблюжьей колючки, так называемого «царского мёда».
А к середине лета пасека поднимается на высоту более двух тысяч метров в Кулинский район, где пчёлы собирают полезнейший горный нектар с субальпийского разнотравья. Пчеловодство — дело семейное. Всю тяжесть кочевой жизни и ухода за десятками пчелосемей вместе с Магомедкасумом разделяет его супруга Альбина. На этой передвижной пасеке они трудятся бок о бок: от подготовки рамок до отбора готового мёда. 
Развивать агробизнес и обновлять оборудование фермеру помогает государственная поддержка. Магомедкасум Салимов регулярно получает субсидии на развитие пчеловодства. Это позволяет расширять производство.   Поздней осенью передвижная пасека переместится в местность Терменлик, где пчёлы сформируют запасы на зимовку. А уже следующей весной семейный дуэт Салимовых, вновь отправится в путь, чтобы подарить жителям нашей страны настоящий вкус и пользу дагестанских.